Bekijk hier de menukaart van Het Raedthuys in Hoogerheide

Koude voorgerechten

• Carpaccio van dungesneden ossenhaas

  16

  met truffelmayonaise, zongedroogde tomaatjes, rode ui, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

• Huisgemaakt taartje van zalm, garnaaltjes en krab

  16,5

• Lauwarme salade met rauwe ham, bospaddenstoelen en gepocheerd ei

  15,5

Warme voorgerechten

• Twee huisgemaakte garnalenkroketjes

  16,5

  op gefrituurde peterselie, citroen en ravigottesaus

• Twee huisgemaakte kaaskroketjes

  15,5

  op een frisse salade van cherrytomaatjes

• Runderhaaspuntjes

  16,5

  met Chinese wokgroenten, teriyakisaus en taugé

• Scampi gebakken in kruidenboter met lookroomsaus

  17,5

• Bruschetta van Serranoham

  10,5

  met mozzarella, zongedroogde tomaten en pesto

• De Raedthuys etagère

  18,5

  proeverij van diverse voorgerechtjes op verrassende wijze gepresenteerd (prijs p.p.)

Hoofdgerechten vlees

• Biefstuk (200 gram)

  25,5

• Tournedos (200 gram)

  30,5

• 'Black Angus' entrecote (300 gram)

  33,5

• Chateaubriand runderhaas (500 gram) voor 2 pers. p.p.

  34,5

• Varkenshaas het Raedthuys

  25

  met een sausje van trappistenbier, champignons en spekjes

• Saté van kippendijen

  23

  met atjar, kroepoek en salade (300 gram) (halal)

• Hamburger Het Raedthuys (200 gram)

  19,5

• Veganburger

  17

  met gebakken champignons, salade en bbqsaus

• Wiener Schnitzel

  24,5

• Sauzen

  3,5

  béarnaise-, champignons-, peper- of stroganoffsaus

• Supplement champignons

  4

• Supplement warme groente

  4

Hoofdgerechten vis

• Gebakken kabeljauwhaas

  28

  met mornaysaus, geraspte kaas en 3 scampi's, gegrild in de oven

• Slibtongen met ravigottesaus

  27,5

• Reuze gamba's Het Raedthuys ( 5 stuks )

  30

  met een romige pittige saus van cointreau

• Zalmfilet

  27

  met notenkorst en dillesaus

• Parade van vis

  28

  met zalm, kabeljauw, een reuze gamba en dillesaus

• Supplement warme groente

  4

Pasta’s

• Pasta met zalm, roomsaus en spinazie

  22,5

• Pasta met kip, pesto en roomkaas

  18,5

• Spaghetti Bolognese

  16,5

• Vegetarische pasta met seizoensgroenten

  16

Maaltijdsalades

• Tropische kipsalade

  17,5

  Slamix, kipreepjes, ananas en een kerriemayonaise (halal)

• Geitenkaassalade

  17,5

  Slamix, geitenkaas (lauw warm) walnoten, zongedroogde tomaatjes, appel, rode ui, spek, honingdressing en gebrande amandelen (ook vegetarisch mogelijk)

• Carpaccio salade

  17,5

  Slamix, carpaccio, Parmezaanse kaas, spekjes, pijnboompitjes, rode ui en een kruidendressing

• Salade het Raedthuys

  18,5

  heerlijke salade met verschillende soorten vis, slamix, zongedroogde tomaatjes, rode ui en cocktaildressing

• Scampisalade

  18,5

  Slamix, scampi's, garnalen, paprika, spek, ui en chilisaus

Nagerechten

• Sorbet, vanille-ijs

  9

  met vers fruit aardbeiensaus en slagroom

• Dame Blanche

  8,5

  vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

• Chocolade brownie met sorbetijs en slagroom

  10,5

• Wit chocolade-ijs met caramelsaus en slagroom

  10,5

• Crème Brulée met sorbetijs en slagroom

  9,5

• Tiramisu het Raedthuys

  10,5

  van Bastognekoeken met slagroom

• Dessert van de chef (2 personen prijs p.p.)

  15

Voor de Kids

• Klein kopje tomatensoep

  5,5

• Kindertosti

  5,5

• Spaghetti bolognese

  8,5

• Vlaamse frietjes

  9,5

  met keuze uit kipnuggets, kaaskroket, vleeskroket, frikadel, of vissticks (alles met appelmoes en mayonaise)

• Kinderbroodje hamburger

  10

• Kinderijsje

  5

Uitsmijters met boerenbrood

• Ham en Kaas

  12,5

• Gerookte zalm

  13,5

• Gebakken spek

  13,5

• Het Raedthuys

  14,5

  met ham, kaas, spek, roerbakgroenten en Italiaanse tomatensaus

Omelet met boerenbrood

• Naturel

  11

• Ham en kaas

  12,5

• Champignons

  13,5

• Spek

  13,5

• Het Raedthuys

  14,5

  met ham, kaas, spek, roerbakgroenten en Italiaanse tomatensaus

Croques

• Croque Monsieur

  7,5

• Croque Madame

  9

• Croque Hawaii

  10

• Super croque het Raedthuys

  15,5

  met ham, kaas, spek, tomaat & ui

Knapperige Broodjes

• Brie

  11,5

  sla, noten, appeltjes en honingmosterd dressing

• het Raedthuys

  15,5

  met gewokte kipreepjes, champignons, spekjes en andalousesaus

• Clubsandwich

  17,5

  met ham, kaas, spek, ei, kip, sla, tomaat, komkommer en cocktailsaus

• supplement frietjes

  4

Maaltijdsalades

• Tropische kipsalade

  17,5

  Slamix, kipreepjes, ananas en een kerriemayonaise (halal)

• Geitenkaassalade

  17,5

  Slamix, geitenkaas (lauw warm) walnoten, zongedroogde tomaatjes, appel, rode ui, honingdressing en gebrande amandelen (ook vegetarisch mogelijk)

• Carpaccio salade

  17,5

  Slamix, carpaccio, Parmezaanse kaas, spekjes, pijnboompitjes, rode ui en truffelmayonaise

• Salade het Raedthuys

  18,5

  heerlijke salade met verschillende soorten vis, slamix, zongedroogde tomaatjes, rode ui en cocktaildressing

• Scampi salade

  18,5

  Slamix, scampi's, garnalen, paprika, spek, ui en een chilisaus

Andere lekkernijen

• Huisgemaakte saté van kippendijen (halal)

  13

• Twee vleeskroketten met boerenbrood

  13

• Hamburger Het Raedthuys met frietjes ( 200 gram)

  19,5

• Twaalfuurtje vlees

  17

  soepje van de dag met een kroket, gebakken ei, beenham en boerenkaas

• Twaalfuurtje vis

  18

  vissoepje met een garnalenkroket en gerookte zalm

• Twaalfuurtje vegetarisch

  17

  groentesoepje, kaaskroketje, spiegelei en boterham met kaas

Pannenkoeken

• Pannenkoek naturel

  8

• Pannenkoek appel

  9,5

• Pannenkoek appel en rozijnen

  10,5

• Pannenkoek kaas

  9,5

• Pannenkoek ham en kaas

  10,5

• Pannenkoek spek

  10,5

• Pannenkoek spek en kaas

  12

• Pannenkoek van de week

  14

• Kinderpannenkoek met suiker en/of stroop

  6,5

• Kinderpannenkoek, met ijs en snoepjes

  8,5